フードレビュー

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【ご当地グルメ図鑑】01 富士宮焼きそば 唯一無二の麺食感?人気店をご紹介します。(静岡県富士宮市)

富士山西南麓に位置する富士宮市。その富士宮市に、全国的に有名なご当地グルメがあるのをご存知でしょうか。 そう『富士宮焼きそば』です。日本三大焼きそば?の一つとされています。ちなみにその三大焼きそばは、 【秋田...
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夏夜におすすめしたいカクテル一杯。「ジントニック」 人気のクラフトジンから可愛いボトルのジン

現在のスタンダードカクテルの一つ「ジントニック」。世界中に広まったのは第二次大戦後らしいのですが、原形とされるジントニックは、17世紀にイギリスの東インド会社(East India Company)の社員が、インドでマラリア対策の...
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夏を先取り~大人のかき氷!自宅で美味しく頂くちょっとしたコツ。シロップを自分で作ってみませんか?

こんにちは清見寺むぎおです。【 @seikenji-mugio】 みなさん「かき氷」を自宅で作ったりしますか?お子さんのいるご家庭では夏の定番かもしれませんね。 私も小さい頃は、アニメキャラクターのかき氷機をガ...
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ハーブは魔術の味⁈ ❤︎ 簡単おしゃれなハーブドレッシングレシピと薬草(ハーブティー)について

はじめまして清見寺むぎお@seikenji_で御座います 皆さま、ハーブ(薬草)と言えば何を連想しますでしょうか? 私が真っ先に思い浮かべたのが、イエルバ・ブエナ(キューバミント)を使った【モヒート】と、【養命酒...
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スモーク初心者の自宅ではじめての燻製。おすすめの道具、メスティンを使用した簡単燻製のやり方と注意点。

はじめまして清見寺むぎお(@seikenji_)と申します。ウイスキーハイボール大好きな40代です。最近燻製を始めましたので、これから自分で燻製を始めようと考えている人に向けての記事を書かせていただきたいと思います。 ...
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産地の色を映し出す 本格焼酎(麦・芋・米)人気ランキング

本格焼酎とは 焼酎は、酒税法上の定義(製造方法)に基づき、以下の2つの種類に分けられます。 焼酎甲類 連続式蒸溜器で蒸溜しアルコール分36度未満 連続式蒸留機を使用し、何度...
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