ダイエット中に甘いスイーツは禁物⁉
いえいえ 今は低糖質なスイーツが数多く販売されており、ダイエット中の人でもけっこうデザートが楽しめるという状況です。
ですが、この低糖質スイーツにはすこし注意が必要です。このようなことはないですか？
この低糖質スイーツすごく甘い ♡ でも糖質オフ・糖類オフってこれは何なの？？
『糖質オフ』『糖類ゼロ』などの食品表示の違い
糖類に分類されない糖
糖は私たちが生きて行くうえで絶対に必要な栄養素です。上の図を見ていただいてわかります通り、糖質には『単糖類』『二糖類』『多糖類』などに分かれます。
血糖値を一気に上昇させる単糖類や二糖類を抑えることが、血糖コントロールではとても重要になってきます。
低糖質を謳っている商品などを購入する際に、パッケージ裏にある栄養成分表を皆さん見ると思いますが、糖類の数値が低い場合でもオリゴ糖や糖アルコールほかで甘さを出しているので、チェックすべきは糖質（炭水化物－食物繊維）の値です。
砂糖に変わる天然甘味料 特にマルチトール
マルチトールは麦芽糖（マルトース）を原料にして作られる糖質系甘味料です。
糖質系甘味料（糖アルコール）には、「ソルビトール」「マルチトール」「キシリトール」「パラチノース」などがあります。天然に含まれる（でんぷん、麦芽糖、砂糖など）から作られている。
血液中には完全に吸収されないので、血糖値の上昇が小さく糖尿病やローカーボダイエットをしている人たちに人気の甘味料です。
最後の項目で紹介します『低糖質スイーツ』で、このマルチトールがたくさん出てきます。甘さが砂糖の半分くらいで味も似ている甘味料です。
よくある食品表示《無糖・シュガーレス・ノンシュガーなど》
よくある食品表示は非常に紛らわしいですよね。『無糖』『ノンシュガー』『シュガーレス』という表示があっても、厳密には上の図のように糖類は含まれています。
また糖類以外の甘味成分で甘みをだしているので、購入の際には注意が必要です。
ダイエット中でも安心？おすすめのロカボ低糖質スイーツ
《糖質制限》おすすめの低糖質スイーツ
紀文さん。いつもお世話になっています。紀文の麺はほんと素晴らしいです。この杏仁豆腐も美味しい！
そして庶民の味方トップバリューのロールケーキも秀逸です。そしてちょっと贅沢したいなら☟下記のスイーツも。
| サイズ | 5号 15cmホール 高さ3cm 350ｇ |
|---|---|
| 原材料 | クリームチーズ(オーストラリア産)、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、ステビアスイート（エリスリトール、甘味料(ステビア)）、 チョコレート、ココアパウダー、おからパウダー、コーンスターチ、バター、マーガリン、ゼラチン、豆乳、食塩/香料、カロチン色素（一部に乳・大豆含む） ※本商品製造所では卵・小麦粉・乳・ゼラチン・大豆・くるみを含む製品を製造しております。 |
| 賞味 期限 | ●冷凍：発送日から1ヶ月（解凍後２日：解凍は冷蔵庫で6～10時間程度、解凍時に若干タルト部が湿っぽくなりますが味に支障はありません。） |
| 栄養成分 | （100g当たり推定値）エネルギー276kcal、たんぱく質4.9g、脂質27.4g、炭水化物8.2g (糖質6.7g、食物繊維1.5g)、食塩相当量0.2g |
シャトレーゼ 低糖質 スイーツ
糖質86%カットのショートケーキ
1個あたり糖質5.0ｇ
※（かっこ）マルチトール・エリスリトールを除くとあります。
この表記には注意が必要です。このケーキの糖質量は12.1ｇとなっています。それでも驚愕な数値ですし何より美味♡
- エネルギー 244kcal
- たんぱく質 4.3g
- 脂質 21.5g
- 炭水化物 15.1g (内、糖質12.1g、食物繊維3.0g)
- ※エリスリトール,マルチトール除いた糖質量5.0g
- 食塩相当量0.1g
引用：シャトレーゼオンラインショップHPより
https://www.chateraise.co.jp/e-shop/campaign/glucide
あとがき
ダイエットが軌道に乗ってきたら自制も利くでしょうし、たまのご褒美もいいんじゃないでしょうか。
『また明日から頑張ろう！』と思えますし、いまやデザートも進化して本当に糖質やカロリーが低い物もたくさんありますので。ね (⌒∇⌒)
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